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意大利素肉酱面

       

发布时间:2013年07月22日
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材料

* 300克义大利面(1包) 

* 80克素碎肉(TVP) 

* 100克素火腿 

* 500克蕃茄酱 

* 500克水 

* 100克奶油

* 半个红洋葱

* 西洋九层塔 

 

调味料

* 适量盐、黑胡椒、糖和天然味素

 

作法

1.用滚水煮义大利面至软透,沥干水分,加点植物油伴匀,备用。

2.素碎肉(TVP)泡冷水约30分钟,软透后沥干水分,备用

3.锅内加热至奶油溶化。

4.加入红洋葱屑,约炒2分钟,至呈金黄色。

5.加入素碎肉(TVP)和素火腿丁,再炒约2分钟。

6.加入蕃茄酱和水,煮沸后,再加入适量盐、黑胡椒、糖和天然味素

7.将煮好酱汁淋在义大利面上,即可享用

*在素料店可以买到素碎肉(TVP)和素火腿。

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